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中草药图片大全之--羊肚菌

来源:赤脚医生网 整理:赤脚医生网
【导读】:含羊肚菌的别名、科属、形态特征、生境分布、药理作用、采集加工、性味功能、主治用法、参考配方、彩色照片等内容。图片由网友周重建提供。
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中草药图片大全之--羊肚菌

别名   羊蘑、羊肚菜、羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌 

来源  盘菌目羊肚菌科羊肚菌属羊肚菌Morehella esculenta (L. ) Pers.,以全体入药。

形态特征  1.羊肚菌:菌盖近球形、卵形至椭圆形,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有似羊肚状 的凹坑。凹坑不定形至近圆 形,宽4-12mm,蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不规则地交叉。柄近圆柱形,近白色,中空,上部平滑,基部膨大并有不规则的浅凹槽,长5-7cm,粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形。孢子长椭圆 形,无色,每个子囊内含8个,呈单行排列。侧丝顶端膨大,粗达12μm

2.小顶羊肚菌:菌盖狭圆锥形,顶端尖,高2-5cm。基部宽1.7-3.3cm,凹坑多长方形,蛋壳色。棱纹黑色,纵向排列,由横脉连接。柄乳白色,近圆 柱形 ,长3-5cm,粗11-20mm,上部平,基部稍有凹槽。子囊(210-250μm×15-20μm。孢子单行排列,(22-26μm×12-14μm,侧丝顶端膨大,直径达11μm

此外,尖顶羊肚菌粗柄羊肚菌小羊肚菌功能相同。

生境与分布  我国 河南 陕西 甘肃 青海 西藏、新疆、 四川 山西 吉林均产。生长于阔叶林中地上,林缘空旷处或人工林内草丛中。

药理作用  羊肚菌含粗蛋白20%粗脂肪26%碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。其营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。羊肚菌还含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代谢方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍。

采集季节  春、夏之交采集,洗净,晒干

性味功能  性平,味甘寒,无毒。有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神滋养益气,生津止渴,通乳。另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。用量30-60克。

参考配方  消化不良,痰多气短:干羊肚菌60克,煮食喝汤,每日2次。

 

 

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